C’était une de mes bonnes résolutions, là voilà tenue: j’ai fait moi-même un “lait” végétal (il faudrait dire boisson végétale). Comme on m’avait donné pas mal de noisettes, j’ai fait du lait de noisettes et avec le résidu, que l’on appelle okara, j’ai fait des cookies! A la maison, tout le monde est content de cette initiative (surtout pour les cookies il faut bien l’avouer :-)) . Voici la recette que j’ai suivie:
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